秋天的大柿子,黃橙橙掛滿枝頭,甚是喜人,以前,很多人家的院子里,都會種一棵或多棵柿子樹,如果柿子樹比較多或比較大,能吃到冬天大雪季,橙色的大柿子上面帶著雪,摘下來再吃,比秋天剛收的時候更甜。 小時候姥姥家的院子就有一棵極大的柿子樹,每年秋季,柿子綴得枝頭彎彎,親戚朋友每家分上幾大筐,但仍舊吃不到整棵樹的一半,姥姥便曬上很多柿子餅,窗臺、屋頂到處都處,但還會留下一些掛在樹上,以便隨時吃新鮮的,不過,說來也新奇,蘋果梨子等水果,長到一定程度,即便不摘,也會自己掉落,而柿子這種水果不動手摘,自己很難掉下來, 所以整個冬天都能吃到新鮮的大柿子。藥神網  壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis 

 

小時候最喜歡姥姥曬的柿子餅,而今住樓房,沒有得到獨厚的大院子,不能到處通風,也就不具備曬柿子餅的環境了,但藉助烤箱這種工具,我每年都會做很多筋道的甜柿片,不等不曬,做出來比薯片和薯幹還好吃。

 

柿子果泥經過炒熟,再烘乾的過程,將糖份充分析出,更甜更好吃,而且特別的柔軟筋道,薄得像薯片,筋道得像薯乾,孩子和大人都喜歡吃,閒下來沒事的時候,一片又一片,簡直停不下嘴。

 

 

柿子營養豐富,有"果中聖品"的美稱,富含鞣酸、果膠,維生素是蘋果的10倍還要多,食用杮果比蘋果對心臟更有益,還有潤脾通便的作用。 柿子收穫的季節,我們宜經常食用一些甘甜的大柿子,做成甜柿片這種小零食也很不錯,方便攜帶到哪都能吃,喜歡吃柿子的一定要試試哦。

【筋道甜柿片

1、柿子有脆肺子和軟肺子之分,我今天用的是脆柿子,如果使用軟肺子,糖份多,會更好吃。 今年家裡的柿子是朋友果園裡種植的脆杮子,送來一大箱,除了直接吃,做了好多"甜杮片"這種小零食。

 

2、柿子去蒂去皮,脆柿子用家裡的削皮刀即可去皮。 如果是軟柿子,皮直接剝開倒出裡面的柿子泥就可以了。

3、脆柿子需要将柿子肉搅打成泥,而软柿子去皮后直接就是果泥了,倒是比脆柿子方便。汗馬糖 hamer 日本藤素 日本神油 日本淑女剋星精華素 日本興奮劑 必利吉 P 

 

4、柿子泥放入不粘锅中,小火慢炒,边炒边拌,将水分炒出。

5、直到柿子泥成这种黏稠的,类似于果酱的状态,就可以了。

6、取一张锡纸或烘焙油纸,用小勺将炒黏稠的柿子泥放到上面,并用勺子的背部或直接用手指按压,将柿子泥摊成薄薄的圆片状,不要厚了,越薄越好,全部摊好后,放到烤架上。烤箱提前预热好,送入烤箱中层,上下火120度慢烤约50分钟,具体时间根据自己摊的薄厚决定,烤到颜色变深,边角发焦就可以了。中间取出翻一次面,继续送入烤箱烤制。

 

7、烤好出爐的甜柿片,攤放到烤架上晾涼,吃的時候拿起來咬著吃,又甜又筋道,比薯片和薯幹還好吃。

8、柿子做成甜柿片這種小零食,想吃的時候隨手扯兩片,好極。

【--小提示--】

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1、不管是用脆柿子還是軟柿子,首先要選擇能吃的柿子,沒有澀口感的那種,軟柿子需要徹底軟透才不會澀,想要柿子迅速軟透,最好的辦法是在放柿子的袋子里,放上幾個蘋果或者梨子,幾天就徹底軟化能吃了。

2、柿子本身的糖分已經很高,如果喜歡吃更甜的,那就在炒制的時候再放些糖,喜歡帶奶香口感的,在炒的時候放點黃油即可。

3、柿子雖好,便不要空腹吃柿子,宜飯後再吃。

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