現如今，骨質疏鬆已經越來越普遍，涉及人群也更加廣泛，過去我們常認為骨質疏鬆是老年人才會患上的疾病，但近幾年也越來越呈現出年輕化的趨勢，很多年輕人因為不健康的生活和飲食方式，也會誘發不同程度的骨質疏鬆。
蕎麥麵條雖然比普通的麵條口感好，有嚼勁=，但是裡面含有的蛋白質和磷元素比較高，這些成分雖然說對人體有一定的好處，但大量攝入也會影響到體內的鈣磷平衡，抑制到骨骼對於鈣質的吸收，並且蛋白質釋放出的酸性物質，如果不能夠及時代謝，也會破壞酸鹼平衡，增加骨骼中鈣質的消耗，更年期的女性朋友還是要少吃荞麥麵。
骨質疏鬆的"加速器"不止麵條，骨科院士："2綠1白"也要少吃
2綠：菠菜、韭菜
菠菜、韭菜中含有豐富的維生素C和鐵，但另一方面，這兩類蔬菜中的草酸含量較高，如果是過多的草酸，草酸會和體內的鈣質結合形成草酸鈣，加速了體內鈣質的流失，對於骨質疏鬆患者來說要盡量少吃。
應該如何應對骨質疏鬆？
對於骨密度較低的人來說，日常要經常吃一些含鈣量豐富的食物，比如牛奶、魚肉等等，除此之外也要注意骨骼營養素的補充，建議常吃一素，能夠促進骨骼中鈣質的沉積，維持成骨細胞的活性，抑制破骨細胞的分泌，能夠刺激軟骨細胞，促進軟骨細胞的修復和再生，並且它的活性較高分子很小，可以讓身體更好吸收，使骨骼更加強韌。台灣YOOZ 電子煙官網 電子煙危害 電子煙油 yooz zero 電子煙成分 電子菸
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