廣西賀州有一個長壽村，是世界五大長壽村之一。 村裡有近五百位長壽老人，很多人都好奇，為何這個村落的人壽命如此之長，除了得天獨厚的地理氣候以外，其實這與他們的飲食有密不可分的重要關係。 比如他們幾乎餐餐離不開他們的「長壽之寶」——芋頭。
想要長壽，脾胃首先要健康。 中醫認為"脾胃乃後天之本"，一旦脾胃虛弱，勢必影響營養的吸收，自然身體的免疫力也會低下。 而秋冬是養脾胃的「最佳時期」，又是芋頭大量上市的季節！ 朋友們抓緊吃！藥神網 壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis
芋頭可天天吃，比土豆紅薯都要強
紅薯：功效更側重於潤腸通便，它含有一種氧化酶，會在腸道里分泌出大量二氧化碳，再加上含糖量高，吃多了容易引起反酸燒心，所以更適合脾胃正常的人食用，腸胃越不好的人越不建議多吃;
土豆：富含膳食纖維，但多是不可溶性膳食纖維，雖能加快腸道蠕動、促進排便，但多吃易引起脹氣甚至便秘，食用時需注意多喝水;
芋頭：功效偏於益氣健脾，其所含的膳食纖維多是可溶性膳食纖維，每天吃也無礙，脾胃虛弱者也可以食用。
總得來說：養脾胃，紅薯、土豆都不如芋頭。
小芋頭，大作用
芋頭中可溶性膳食纖維含量非常豐富，幾乎是粳米白面的4倍。 可溶性膳食纖維可吸附血液中的血糖和膽固醇，延緩餐后血糖升高，降低膽固醇水準，對心血管起到保護作用。
芋头含有丰富的营养物质，例如钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。尤其是氟的含量较高，而氟有洁齿防龋，保护牙齿的作用。
《本草綱目》記載，芋頭益脾胃，調中氣，化瘀散結，內含豐富的膳食纖維，不僅可以潤腸通便，防止便秘;還能中和胃酸，化油解膩，促進胃腸蠕動，輔助調節消化不良。
芋頭所含的鉀比其它根莖類植物等都要高，因此多吃芋頭還可説明排除身體多餘的鈉，從而輔助穩定血壓。
芋頭中含有一種粘液蛋白，被人體吸收后能產生免疫球蛋白，或稱為抗體球蛋白，這種物質可提高人體的免疫力。
芋頭加一物，功效翻一倍！
芋頭配菌菇 —— 控血脂
芋頭富含可溶性膳食纖維，脂肪含量非常低，用它代替主食，有助於控制血糖和血脂。 菌類也含有豐富的膳食纖維，能抑制脂肪、膽固醇的吸收，有助於控制血脂。
芋頭配排骨 —— 補虛健脾汗馬糖 hamer 日本藤素 日本神油 日本淑女剋星精華素 日本興奮劑 必利吉 藍P
芋頭性平，有益胃健脾、填精益髓的功效，排骨是補虛的好食材，和芋頭搭配，強化健脾胃的功效，芋頭還能解排骨的油膩。
芋頭配雞肉 —— 保肝護肝
芋頭中的澱粉糖可以增加肝臟的解毒功能，雞肉富含蛋白質，也是肝臟離不開的營養素，再配上富含粗纖維的莴筍，潤腸通便，減少肝臟解毒的負擔。
芋頭配紅糖 —— 暖宮止痛
紅糖可以暖宮活血，配小芋頭做成甜品，有暖宮驅寒的作用，尤其適合女性經期或者月經前吃，可以止痛、緩解經期不適。
紅糖芋苗做法
（1） 挑選小芋頭（芋苗）去皮，或者大芋頭去皮切小塊，放入開水中焯煮一下撈出來備用。
（2） 重新起鍋，加入清水煮芋頭，煮沸後轉小火燉煮10分鐘。
（3） 放入紅糖攪拌均勻，芋頭煮至軟糯。
（4） 出鍋即可食用，也可以撒上一些桂花、白糖增加香味。
芋頭雖好，也有"中毒風險"
觀察外表：挑選芋頭時撥開表皮的皮毛看一看，芋頭裡是否有發黴腐爛硬化以及乾癟的情況出現。
檢查新鮮度。 一般新鮮的芋頭是比較硬的，如果發現芋頭較軟，說明這種芋頭很老，或者說放置時間太長。
檢查芋頭根須部位：主要是要用刀將根須部位切開，切口處會出現一些乳白色的黏狀液體，用手輕輕粘住這些黏狀液體。 如果粘液十分濃稠，且呈現細膩的白色，還能夠快速幹結成白色小粉，這樣的芋頭品質就很好。
古代醫學家陶弘景就說過，「芋頭生食有毒。 "吃了生芋頭以後，其粘液會刺激咽喉，引起口舌發麻，腸胃不適。 而粘液中的毒素在經過高溫后，即可消滅。 所以只需將芋頭煮熟，就是健康無毒的。
生芋頭汁液裡含有一種名為「芋艿皂甙」的化學物質，對皮膚有刺激作用，它們一旦與人的皮膚接觸就會令人奇癢無比，即使反覆抓撓也無法消除癢感。 建議在處理芋頭時需戴上手套。
如果不想戴手套，則可以在芋頭去皮之前先用鹽或醋均勻地塗抹在雙手以及手腕部分。 自然晾乾之後再把雙手放在爐火上方稍稍烤一下。 經過這樣的處理，再弄芋頭時就能免去手癢的苦惱。
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