如今,正是橘橙上市的季節,在乾燥的秋天很多人都喜歡吃酸酸甜甜的橘子。
而且橘子的食用、藥用、實用價值都很高,但你知道嗎,一個橘子相當於5味葯! 橘皮、橘絡、橘核、橘肉均是「天然藥物」。。
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一個橘子,相當於5味葯
1、橘肉:生津止渴
橘肉具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功效,主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。 因其富含維生素B1、維生素P,可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病,其所含的"諾米林"物質還有明顯抗癌作用,可預防胃癌。
食用方法:橘肉除了生吃外,也可以做橘肉果醬。
2、橘皮:燥濕化痰
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。 將其咀嚼后吐掉殘渣,重複數次,對去除口腔異味比較有效。
食用方法:可將橘皮曬乾保存起來,在適當的時候,干橘皮可同茶葉一起沖飲,可以提神通氣。 此外,熬粥時放入幾片橘皮,可起到開胃作用。 燒肉或燒排骨時,加入橘皮,味道既鮮美又不會感到油膩。
橘子上有一條條白色的筋絡,這便是藥用價值極高的"橘絡"。 老人常說吃橘子容易上火,但是把橘絡一起吃就不容易上火了。 因為橘絡是一味清熱的中藥。 橘絡味苦、甘平,具有通絡化痰,順氣活血的功效。 因此,它不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對緩解久咳引起的胸脅疼痛有很好的作用。
食用方法:橘络可以直接泡水当茶喝,也可以在煮粥的时候加入少量橘络,效果极好。
橘核味苦、性平,它的主要功效為理氣散結和止痛,平時可以用於治疝氣,乳痈以及男性睾丸腫痛等疾病。 橘核還可以止痛理氣,
食用方法:橘核配杜仲可以緩解腰疼。 炒製去掉外殼的橘核,服用的時候用酒送下即可,止痛效果十分出色。 但是,孕婦忌服。
5、橘葉:疏肝行氣
橘子葉常常被大家忽略。 為了保鮮,買到的橘子常常帶有好多葉子,這些橘子葉,不要隨意丟棄,把它洗乾淨之後通風曬乾,儲存好。 橘葉氣味芬芳,具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,用於治療脅痛、乳痛。
食用方法:感覺乳房脹痛的時候可以拿來泡茶喝,一次取兩三片,用熱水沖泡就行。 前列腺炎有脹痛癥狀者可以取橘葉和橘絡適量,煮沸代茶飲。
橘子吃多了真的會上火嗎?
有些人說,吃完橘子之後,長口腔潰瘍、痘痘,難道是吃多了橘子上火了?
一方面,在現代醫學上沒有"上火"這個概念。
另一方面,引起"上火"的罪魁禍首,其實是橘子中所含的糖分令口腔和喉嚨脫水,出現發乾、髮澀,以及果酸導致一些敏感的人牙齦和胃部不適。
所以,這隻是一種錯覺,並非"上火"。
平時吃完橘子后,及時清潔口腔,或用清水漱口,這就能避免其殘留的糖分,造成牙齦紅腫、發炎甚至出血了。
吃橘子的4個禁忌
橘子不能一次吃太多
據研究,每天吃3個桔子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。
若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。德國必邦 威而鋼 印度必利勁 一炮到天亮 Goodman增大丸 GHB FM2 安眠藥 迷姦藥
另外,多吃對口腔和牙齒無益。
腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發生胃糞石的困擾。 過多食用柑橘類水果會引起「橘子病」,出現皮膚變黃等癥狀。
吃完橘子不要摸氣球
在食用橘子、柳丁、柚子、檸檬、小金桔等柑橘類水果時,不要摸、玩氣球,最好是遠離氣球。
這是因為橘皮里有豐富的芳香烴類化合物,我們用手擠一下,裡面的黃酮、檸檬酸、芳香烴類化合物就會噴出來。
而芳香烴類化合物對橡膠(氣球)的溶解度很強,這兩種物質遇到一塊會發生劇烈的化學反應,導致氣球爆炸。
因此,吃完橘子后,將剝過果皮的手用清水沖洗乾淨,並將果皮及時扔進垃圾桶內。
橘子甜不甜,快速辨別
想買甜味的橘子,可是不會挑選? 圈姐教你們3個妙招,快速挑出甜橘子吧!
方法一:看橘子蒂
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若它是凹陷進去的,那說明橘子比較甜;反之,則為酸澀。
方法二:看橘子臍
橘子臍有大有小,如果橘子臍有大且明顯的弧形,則說明是母橘子,相比之下較甜;如果橘子臍是一個小圓點,即為公橘子,不僅酸澀,皮也相對較厚。
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