一說到比較滋補的藥材，大家一定會想到人參，人參是滋補佳品，但價格卻也不便宜。 效果驚人
其實在我們日常生活中，有許多我們可以天天買得起的"人參"，也有著堪比人參的養生保健功效。
菜中人參——胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的維生素B1、B2、C，鈣、磷、鐵等營養物質，以及豐富的β-胡蘿蔔素和類黃酮等。relx relx煙彈 relx ptt relx 4代 relx電子菸 relx二代 電子菸relx relx菸彈 relx漏油
它的好處，相信很多人都可以娓娓道來，比如預防心臟病、癌症、貧血、視力下降、糖尿病等等。
對於胡蘿蔔是生吃營養還是熟吃營養，長期以來都頗有爭議。
事實是，非新鮮採摘的胡蘿蔔，與含脂肪豐富的食物同炒，熟吃有利於吸收;若是新鮮採摘的，則生吃熟吃都無太大關係。
綠色人參——秋葵
《中華本草》中記載：秋葵去下焦之火。
（1）秋葵中含有的可溶纖維能夠促進胃腸蠕動，具有減肥、降脂、控制血糖的作用;
（2）秋葵的黏液中含有果膠和黏多糖，具有美白、潤膚、祛斑的作用，還可以緩解痤瘡。
水中人參——芡實
提到芡實，知道的人可能比較少，但如果說雞頭米，大家一定就會恍然大悟了。
芡實其實是一種葯食同源的食材，因其和人參一樣，有健脾祛濕、益腎固精、補益強身的作用，以及"補而不峻"、"防燥不膩"的特點，也被譽為"水中人參"。
女人吃：健脾養胃
女人，最懼脾虛，尤其是生育之後腎氣消耗過多，容易脾氣虛弱，引起衰老速度加快。
大家戲稱的"黃臉婆"，就是脾虛造成的。 而芡實可謂女人的不老米。
男人吃：腰腿壯健
中醫認為，芡實抗衰延年，最益脾胃，宋代大文豪蘇東坡到老年仍然身健體壯，面色紅潤，才思敏捷。
原來據他在書中自述，主要得益於數十年如一日地堅持天天食用煮熟的芡實，所以才腰腿壯健，行走有力。
尤其對於老人來說，芡實還能補益強身，老人需要進補，這時候就可以吃一些補益的食物。
我們進補的原則是既要養分補養，又要簡單消化吸收。 芡實就具有這一特色，能補益脾腎，同補先天與後天之本，從而強身健體。
用芡实、山药、黄柏、车前子、白果打汁喝，具有很好的固肾止带、清热祛湿的作用。
河中人参——泥鳅
泥鳅清补，中医认为，泥鳅性味甘平，无毒，有补中气、祛湿邪的作用，是一种很好的清补食物，什么季节食用都可以，但是冬天是适宜进补的季节，因此这个时候食用较为合适。
方法：泥鳅是高蛋白、低脂肪的优质食品，尤其是夏末秋初时肉质最为肥美。
一定要選擇專門人工養殖的泥鰍。 為了更好的口感，燒之前，最好將洗淨的泥鰍加精鹽、黃酒拌勻，腌10 分鐘。 黃瓜、番茄和青菜等都是搭配泥鰍的較好食材。
茶中人參——絞股藍
絞股藍俗稱七葉膽，日本人甚至將它稱為「神仙草」。。 在我國，近年來的確有在臨床上用絞股藍代茶飲的方法來輔助治療高脂血症，並且收到了不錯的療效。
絞股藍的降血脂作用很強大。 在增強免疫力方面，具有類似黃芪、人參等中藥的免疫雙向調節作用。relx relx煙彈 relx ptt relx 4代 relx電子菸 relx二代 電子菸relx relx菸彈 relx漏油
一般我們在市面上就可以買到加工后的絞股藍茶。
如果自己想從藥店買絞股藍的原材料來泡茶，最好能將其研成粉末后再沖水。 每次取2~5克泡茶飲，一日2~3次。
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