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 人體內的自由基是一種衰老因數，它作用於皮膚，引起"鏽斑"。 而綠茶正是除"鏽"高手。 綠茶中含有多種活性成分，其中的茶多酚有很強的對付自由基的作用。

你有沒有經常納悶，大家都是同樣的年齡，為什麼有人顯年輕，有人顯老呢？ 為什麼有人得癌，為什麼有的人輕輕鬆鬆就能長命百歲？

其實都是體內的自由基在作祟！

早在20世紀60年代生物學家就已研究發現在影響人類健康長壽的因素中，有15%來自基因遺傳，85%來自自由基的侵害。

我們都知道鐵在空氣中會生鏽、銀器在空氣中會變黑，這些都是氧化作用的結果。

其實，人的新陳代謝也類似於氧化作用。

"自由基"就是身體在新陳代謝過程中產生的一種有害物質，它具有很強的氧化性，會損害細胞功能，從而加速人體衰老，器官和組織就會失去正常功能，產生病變。

據統計，至少有一百多種病徵與體內自由基過多有關。 不誇張地說，自由基是萬病之源。

自由基如果沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变，导致动脉管硬化，高血压，心肌梗塞。动脉粥状硬化是自由基引起的“最迫切的危机”。

人体内的胆固醇可以分为好的胆固醇和坏的胆固醇，其中坏的胆固醇很容易被自由基氧化，它们会附着在血管壁上，就像水管里的污垢。积累到一定程度后，就会对血管形成阻塞。

自由基极不稳定，时刻伺机寻找可以结合的分子，一旦和其他分子结合会损害正常细胞，甚至于产生新的细胞——肿瘤细胞。肿瘤细胞不断增加，最后就会变成能够检查到的肿瘤。

在自由基的作用下，胶原蛋白会遭到破坏，使皮肤得不到足够的营养供应，造成皮肤组织活力下降，失去弹性，导致皱纹产生、肤色暗沉等。

同时，随着年龄的增大、自由基增多，自由基腐蚀体内组织细胞的程度也日益加深，脂褐素越积越多，色斑也就慢慢形成、显现。

自由基沉积在脑细胞时，会引起老年人神经官能不全，导致记忆、智力障碍以及抑郁症，甚至老年性痴呆等，是造成人类衰老和疾病的元凶。

自由基损伤视网膜会破坏晶状体组织，导致白内障；自由基侵袭角膜后引起内皮细胞破裂，使细胞通透性功能出现障碍，引起角膜水肿；自由基破坏黄斑区，导致视力下降及模糊，造成老年性黄斑病变……

年輕10歲！ 能吃的自由基"清除劑"

想要清除自由基，強力推薦"三員猛將"，其實最終都是落到一個字：吃，不過咱們要有針對性地吃。

花青素，是一種強有力的抗氧化劑，它能保護人體免受自由基的損傷，紫色食物、紫得發黑的食物，都含有滿滿的花青素，如：藍莓、黑枸杞、紫甘藍、桑葚、紫薯、紫蘇、黑米、黑葡萄等。

茄子帶皮吃

茄子中最營養的部分就在茄子皮中。 茄子皮的紫色來源於花青素及其糖苷。 長茄子和圓茄子所含營養物質相似，但花青素主要分佈在果皮上，因此皮的面積比率更大的長茄子花青素含量更高，所以更建議吃長茄子，推薦茄子拌蒜，好吃又營養。

火龍果皮別扔

紅火龍果含有大量花青素，能對抗自由基，需要提醒的是，火龍果的皮別扔了，不然扔掉的全是寶貴的花青素。

提醒：由於花青素自身的性質，會對光、溫度、pH值和金屬離子都很敏感，穩定性較差。 所以烹飪富含花青素的食物，最好是急火快炒，由於他是水溶性的，最好避免跟水接觸。

人體無法自己合成葉黃素，但可以從非常普通、廉價的食物中獲取。 平常可適當多補充黃橙色及深綠色蔬菜，如：菠菜、芥菜、生菜、西蘭花、冬瓜、玉米等，芒果、獼猴桃等水果中也含有較多的葉黃素。

獼猴桃要常吃

獼猴桃是絕對的葉黃素含量第一名，關鍵是它不但是葉黃素的寶庫，還富含著名抗氧化劑維生素C。 所以，吃獼猴桃等於加倍地抗氧化了。

玉米當早餐

早餐不妨吃根玉米，邊走邊啃，很方便，不過需要強調一點，只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中卻沒有，所以想要清除自由基，盡量吃黃玉米哦。

一天一個煮雞蛋

蛋黃中的葉黃素非常容易被人吸收，每天補充1個雞蛋，能夠顯著提高體內葉黃素和玉米黃質的水準，卻不會造成人體壞膽固醇的增加。 為什麼是水煮蛋呢，因為油炸會把葉黃素也殺死。

綠茶、橄欖果、葡萄籽、番茄、胡蘿蔔素及維生素C，都是消滅自由基的有效武器，「綠茶壓片糖果」將它們結合在一起，提供完整的抗自由基營養素，精製配方，幫助對抗自由基，鞏固防護系統，讓您不只看起來年輕，更感覺青春健康。

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