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《本草诗解药注》中提到：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及”。翻译成白话文，就是人参、鹿茸、燕窝远不如银耳。

慈禧坐拥一切，想吃什么多名贵的燕窝都有，但是慈禧独爱银耳，每天早上不管多忙，都必吃银耳汤。

据《御香缥缈录》所记载，慈禧到老时“肌肤白嫩光滑如同少女一般，细腻光润”。不仅是慈禧，历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

除了银耳，这碗汤羹还用到了枸杞以及山药，咱们先看看这三种食材各自的功效：

  银耳  

银耳是这碗汤羹的主料，含有17种氨基酸（其中7种为人体必需），多种维生素和天然植物胶质，还有银耳多糖、多种微量元素及膳食纤维等；能抗癌、保护血管、预防血栓、降三高。

银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，常食银耳有美容养颜、抗老去皱、紧肤消脂的作用，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

  山药  

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

山药还含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可益肺气、养肺阴，还可以治疗肺虚痰嗽久咳之症。藥神網  壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士  英國威馬泰國馬力丸 美國黑金  犀利士 clalis 汗馬糖 hamer日本藤素  日本神油 日本淑女剋星精華素 日本興奮劑 必利吉 藍P 德國必邦 威而鋼 印度必利勁 一炮到天亮  Goodman增大丸 GHB  FM2 安眠藥 迷姦藥

  枸杞  

枸杞自古就是补肾良药，还能养肝明目、补血安神、抗脂肪肝。

由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和促进血液循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。

枸杞山药银耳汤

 材料 

枸杞20粒、山药150克、银耳2朵、冰糖适量。

 做法 

1、枸杞洗净泡软，山药去皮洗净后切成小块，银耳用温水泡发洗净，撕成小朵。

2、锅内倒入适量清水，放入银耳、山药用大火烧开，改小火煮1小时，再放入枸杞煮10分钟，加入冰糖，待冰糖煮化即可出锅。

 功效 

银耳、山药、枸杞可谓是黄金组合，三者合一大补肝肾、滋阴润肺、美容养颜。

除了这个黄金组合，银耳还可以可其他食材搭配，能发挥出不同的效果。

银耳+莲子：养颜

银耳和莲子是我们生活中最常见的搭配，我们平时经常会煲银耳莲子羹，因为莲子养心润肺，银耳滋阴养肤，两者结合在一起，不仅可以补充身体营养，还可以美容养颜。

银耳+雪梨：润肺

中医认为，我们的五脏对应着五种颜色，肺部对应的颜色是白色。因此，要想润肺止咳，我们不妨多吃点白色的食物。

银耳和雪梨都属于白色食物，如果咳嗽总是不好的话，我们不妨炖点银耳冰糖雪梨，润肺止咳的效果加倍！

银耳+菊花：解毒

菊花和银耳一同食用，不仅具有镇静解毒的功效，同时可以帮助我们补气益血、强身健体。

银耳+茉莉：养肝

如果我们将茉莉花和银耳搭配起来食用，不仅气味芬香，还具有疏肝解郁和滋阴降火的作用。

银耳+百合：安神

这个搭配特别能滋补润燥、养心安神、润肺养肺。

银耳+红枣：补血

银耳和红枣搭配，不仅秀色可餐，而且有补气养血安神的作用。

银耳+青果：止咳

银耳加青果合煮，对口干舌燥、喉咙肿痛等症特别有效藥神網  壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士  英國威馬泰國馬力丸 美國黑金  犀利士 clalis 汗馬糖 hamer日本藤素  日本神油 日本淑女剋星精華素 日本興奮劑 必利吉 藍P 德國必邦 威而鋼 印度必利勁 一炮到天亮  Goodman增大丸 GHB  FM2 安眠藥 迷姦藥

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挑银耳的小技巧

 首先，看颜色。