“碧雲天,黃葉地,秋色連波,波上寒煙翠。” 根據《黃帝內經》中“天人相應”的法則,飲食方面也要注意把握“平衡”,宜收不宜散,以調和體內的陰陽之氣,適應節氣的變化。

1、秋分宜食

在口識養生方面,要多飲水,補充維生素B與C,多吃蘋果和蔬菜,增加食用一些滋陰潤肺類食物或保健品。因秋屬肺金,酸味收斂補肺,辛味發散瀉肺,所以秋日飲食宜收不宜散,要盡量少食蔥、薑等辛味,適當多食酸味甘潤的果蔬。

同時,秋燥津液易傷,易引起咽、鼻、唇乾燥及乾咳、聲嘶、皮膚乾裂、大便燥結等燥症,養陰益氣是關鍵,養陰可以防止肺燥,益氣可以溫養脾氣。宜多選用甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、淮山、秋梨、藕、柿子、芝麻、核桃、蜂蜜、乳品、雪梨、黑木耳等,以潤肺生津、養陰清燥。

秋分時節仍然是濕熱交蒸,以致脾胃內虛,抵抗力下降,這時若能吃些溫性食材,特別是食用粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補中氣的功能。胃弱的人早餐宜食粥,如栗子粥、芝麻粥、大米百合粥、核桃仁粥、百合粥、菊花粥等。

寒涼食物如瓜類盡量少食,而應季果蔬,如荸薺[ bí qi ]、甘蔗、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、柿子等,可以適當多食用,這也正合“不時不食”的養生古訓。可適當多食酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。藥神網  壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis 

 

少食辛辣煎炸熱性食物,比如韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛辣的食物和調味品,以及炸雞腿等煎炸的食物。

秋分藥膳要善用百合,如百合蓮子羹、銀耳百合羹等。秋分上佳時令菜品是黑木耳。

2、養生粥品

甘蔗粥:

原料:甘蔗汁800毫升,高粱米200克。

做法:

功效:適宜於熱病恢復期、津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等症。

黃精粥:

原料:

做法:每日1劑。

功效:

禁忌:

天門冬粥:

原料:調料:冰糖。

做法:將粳米洗淨,連同煎汁一起放入沙鍋內,加適量水,大火煮沸,改為小火煮約30分鐘成粥,用冰糖調味即成。

功效:补中益气、益皮肤、悦颜色,润肺生津,养肾补亏。还可作为肺肾阴虚病人的食疗粥。

禁忌:脾胃虚寒,食少便溏,神疲乏力者,不可食用。

3、养生饮品

苹果柿子汁:

原料:苹果500克,柿子500克。

做法:将苹果、柿子去皮,去核。柿子、苹果切成片,剁成泥,用凉开水适量,浸泡3~5分钟。用白布绞取苹果、柿子汁液,将汁液放入杯中,拌匀即成。

功效:清热,润肺,止渴。适用于热渴、咳嗽、吐血、口疮等症。生津止渴,降低血压,适宜高血压属肝肾阴虚患者饮用。

琼玉露:

原料:人参15克,生地60克,茯苓30克,蜜糖30克。

做法:生地洗净切成小粒,茯苓碎成小粒洗净,放进瓦煲,加入清水1500毫升(约6碗水量)煲1个小时,至汤约400毫升(约1碗半水量),用炖盅盛装,把人参洗净切片,放进炖盅内加盖,文火隔水炖3~4小时,取出待稍凉,溶入蜜糖则成。此量可供1~2人用,深秋时宜每周1~2次。

功效:温补肺气。

白果菊花雪梨饮:

原料:白果20克、白菊花3朵、雪梨3个、鲜牛奶或淡牛奶250~350毫升、蜜糖适量。

做法:白果去壳,用开水烫去外衣、去心(白果微毒,需仔细处理);白菊洗净,摘取花瓣;雪梨削皮去心,切成粒状。先把白果、雪梨放入开水锅里,水分不宜太多,文火煲至白果熟透,加入白菊、鲜牛奶或淡牛奶稍滚,熄火稍降温后,加入适量的蜜糖调成甜汤,此量可供2~3人用。

功效:美容,宜养秋日干燥肌肤。汗馬糖 hamer 日本藤素 日本神油 日本淑女剋星精華素 日本興奮劑 必利吉 P 

 

4、养生菜品

全福豆腐:

原料:豆腐200克,蘑菇(鲜蘑)50克,油菜心100克,香菇(鲜)30克,植物油、酱油、盐、淀粉(玉米)各适量。

做法:香菇(鲜)清洗去蒂。鲜蘑洗净去蒂。油菜心开水烫至碧绿,凉水冲凉。豆腐用刀切数片。玉米淀粉放碗内加水调成湿淀粉。炒锅上火,烧热,用油少许滑锅,舀入素油烧热。

豆腐入锅煎至两面金黄,添酱油、精盐、清水一碗,放入香菇、鲜蘑、菜心,焖烧至汤汁浓稠,离火。取大圆盘一只,用筷子将菜心装入盘中铺底(根向外),豆腐放在菜心上,再将香菇摆在豆腐上,最后摆上鲜蘑,成绿、黄、黑、黄四层。炒锅继续上火,将汤汁用湿淀粉勾上芡,浇在全福豆腐上即成。

功效:营养不良调理,健脾开胃调理,补充营养,预防疾病。

蜜饯双仁:

原料:炒甜杏仁200克,炒核桃仁200克,麦芽糖(软)300克。

做法:将炒甜杏仁放入锅中,加水适量,煎煮1小时,再加核桃仁,收汁,将干时加麦芽糖,拌匀至沸即可。

 

“碧雲天,黃葉地,秋色連波,波上寒煙翠。” 根據《黃帝內經》中“天人相應”的法則,飲食方面也要注意把握“平衡”,宜收不宜散,以調和體內的陰陽之氣,適應節氣的變化。

1、秋分宜食

在口識養生方面,要多飲水,補充維生素B與C,多吃蘋果和蔬菜,增加食用一些滋陰潤肺類食物或保健品。因秋屬肺金,酸味收斂補肺,辛味發散瀉肺,所以秋日飲食宜收不宜散,要盡量少食蔥、薑等辛味,適當多食酸味甘潤的果蔬。

同時,秋燥津液易傷,易引起咽、鼻、唇乾燥及乾咳、聲嘶、皮膚乾裂、大便燥結等燥症,養陰益氣是關鍵,養陰可以防止肺燥,益氣可以溫養脾氣。宜多選用甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、淮山、秋梨、藕、柿子、芝麻、核桃、蜂蜜、乳品、雪梨、黑木耳等,以潤肺生津、養陰清燥。

秋分時節仍然是濕熱交蒸,以致脾胃內虛,抵抗力下降,這時若能吃些溫性食材,特別是食用粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補中氣的功能。胃弱的人早餐宜食粥,如栗子粥、芝麻粥、大米百合粥、核桃仁粥、百合粥、菊花粥等。

寒涼食物如瓜類盡量少食,而應季果蔬,如荸薺[ bí qi ]、甘蔗、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、柿子等,可以適當多食用,這也正合“不時不食”的養生古訓。可適當多食酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。藥神網  壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis 

 

少食辛辣煎炸熱性食物,比如韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛辣的食物和調味品,以及炸雞腿等煎炸的食物。

秋分藥膳要善用百合,如百合蓮子羹、銀耳百合羹等。秋分上佳時令菜品是黑木耳。

2、養生粥品

甘蔗粥:

原料:甘蔗汁800毫升,高粱米200克。

做法:

功效:適宜於熱病恢復期、津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等症。

黃精粥:

原料:

做法:每日1劑。

功效:

禁忌:

天門冬粥:

原料:調料:冰糖。

做法:將粳米洗淨,連同煎汁一起放入沙鍋內,加適量水,大火煮沸,改為小火煮約30分鐘成粥,用冰糖調味即成。

功效:补中益气、益皮肤、悦颜色,润肺生津,养肾补亏。还可作为肺肾阴虚病人的食疗粥。

禁忌:脾胃虚寒,食少便溏,神疲乏力者,不可食用。

3、养生饮品

苹果柿子汁:

原料:苹果500克,柿子500克。

做法:将苹果、柿子去皮,去核。柿子、苹果切成片,剁成泥,用凉开水适量,浸泡3~5分钟。用白布绞取苹果、柿子汁液,将汁液放入杯中,拌匀即成。

功效:清热,润肺,止渴。适用于热渴、咳嗽、吐血、口疮等症。生津止渴,降低血压,适宜高血压属肝肾阴虚患者饮用。

琼玉露:

原料:人参15克,生地60克,茯苓30克,蜜糖30克。

做法:生地洗净切成小粒,茯苓碎成小粒洗净,放进瓦煲,加入清水1500毫升(约6碗水量)煲1个小时,至汤约400毫升(约1碗半水量),用炖盅盛装,把人参洗净切片,放进炖盅内加盖,文火隔水炖3~4小时,取出待稍凉,溶入蜜糖则成。此量可供1~2人用,深秋时宜每周1~2次。

功效:温补肺气。

白果菊花雪梨饮:

原料:白果20克、白菊花3朵、雪梨3个、鲜牛奶或淡牛奶250~350毫升、蜜糖适量。

做法:白果去壳,用开水烫去外衣、去心(白果微毒,需仔细处理);白菊洗净,摘取花瓣;雪梨削皮去心,切成粒状。先把白果、雪梨放入开水锅里,水分不宜太多,文火煲至白果熟透,加入白菊、鲜牛奶或淡牛奶稍滚,熄火稍降温后,加入适量的蜜糖调成甜汤,此量可供2~3人用。

功效:美容,宜养秋日干燥肌肤。汗馬糖 hamer 日本藤素 日本神油 日本淑女剋星精華素 日本興奮劑 必利吉 P 

 

4、养生菜品

全福豆腐:

原料:豆腐200克,蘑菇(鲜蘑)50克,油菜心100克,香菇(鲜)30克,植物油、酱油、盐、淀粉(玉米)各适量。

做法:香菇(鲜)清洗去蒂。鲜蘑洗净去蒂。油菜心开水烫至碧绿,凉水冲凉。豆腐用刀切数片。玉米淀粉放碗内加水调成湿淀粉。炒锅上火,烧热,用油少许滑锅,舀入素油烧热。

豆腐入锅煎至两面金黄,添酱油、精盐、清水一碗,放入香菇、鲜蘑、菜心,焖烧至汤汁浓稠,离火。取大圆盘一只,用筷子将菜心装入盘中铺底(根向外),豆腐放在菜心上,再将香菇摆在豆腐上,最后摆上鲜蘑,成绿、黄、黑、黄四层。炒锅继续上火,将汤汁用湿淀粉勾上芡,浇在全福豆腐上即成。

功效:营养不良调理,健脾开胃调理,补充营养,预防疾病。

蜜饯双仁:

原料:炒甜杏仁200克,炒核桃仁200克,麦芽糖(软)300克。

做法:将炒甜杏仁放入锅中,加水适量,煎煮1小时,再加核桃仁,收汁,将干时加麦芽糖,拌匀至沸即可。

功效:补肾益肺,止咳平喘,润燥。德國必邦 威而鋼 印度必利勁 一炮到天亮 Goodman增大丸 GHB  FM2 安眠藥 迷姦藥

 

“白露秋分夜,一夜冷一夜。”合理的饮食可以预防许多疾病,我们除了注意饮食的调整外,还要注意增减衣物,预防感冒。

节选自《中华传统节气修身文化·四时之秋》 熊春锦 著 中央编译出版社

 

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节选自《中华传统节气修身文化·四时之秋》 熊春锦 著 中央编译出版社

 

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