椰子雞湯是廣東地區十分著名的一道湯品，味道清甜，香氣濃郁，絕對是雞湯中的上品。那麼這期內容讓我們來深入了解一下椰子雞的功效相關資料吧。

椰子雞湯的功效

椰子雞湯的功效主要有補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚。除此之外，它還包含椰子和雞的大半功效。具體內容如下：台灣YOOZ  電子煙官網  電子煙危害  電子煙油 yooz zero  電子煙成分 電子菸

椰子

椰肉味甘，性平，有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。

椰肉和椰汁中都含有豐富的蛋白質。椰肉中還含有大量的果纖維、碳水化合物；椰汁中還含有多種果糖、脂肪、維生素和礦物質。在給人體補充多種養分的同時，還能起到增強體質、提高免疫力、提神醒腦、促進新陳代謝和防止多種疾病的作用。

雞

雞肉中含有大量的蛋白質和脂肪，並且含有較豐富的維生素和礦物質，能夠起到增強體力、提高免疫力、促進大腦發育和補腎的作用。對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

椰子雞湯用什麼雞

一般來說，燉雞湯土老母雞是最好了。因為老母雞在成長的過程中，活動量也在不斷的增加，肌肉的纖維壁較厚，結締組織的數量很多。

用這種母雞燉湯，浸在湯裡的物質，如游離氨基酸、含氮有機鹼及其它帶有芳香味的含氮浸出物等非常多，對人體有著很好的滋補功效。並且，結締組織裡的膠原蛋白變成溶於水的白明膠後，使湯也充滿粘性，味道更加鮮美。

相反，因子雞結締組織少，肌肉纖維壁薄，質地比較嫩，要爆炒烹炸，而不宜燉制雞湯。

寒性體質能喝椰子雞湯嗎

現在有很多人都是寒性體質，畏寒怕冷、四肢容易冰涼，這類人群平時需要注意飲食，多吃一些熱性的食物。那麼椰子雞湯寒性體質的人能喝嗎？

無論是椰子還是雞，都是溫補的佳品。椰子本身生長於熱帶地區，屬溫熱水果；而雞同樣是溫性的，與椰子搭配，溫補效果很好。

對寒性體質的人群來說，經常喝椰子雞湯是很有益處的。台灣YOOZ  電子煙官網  電子煙危害  電子煙油 yooz zero  電子煙成分 電子菸

寒性體質的人群適宜食用的水果還有荔枝、桃、龍眼、櫻桃、榴蓮、杏等，有需要的時候，還可以多吃一些生薑、紅糖之類的暖身食物