话都有讲：早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少！
而现在对于很多人来说，有时间吃早餐已经算不错了，哪里还管得着怎么吃？虽然这话糙理不糙，但不吃早餐伤身，乱吃早餐同样给身体带来不少危害。如果你平时爱吃以下3种早餐，那可能还不如饿着更好......
我们的日常饮食中，有95%的盐分是通过肾脏代谢掉的。如果摄入盐分太多，肾脏的负担就会越来越重。咸菜含盐量非常高，长期吃会影响肾脏功能的正常运作，也容易引起高血压、造成钙流失、提高患肾结石、心脏病和胃癌的风险。
此外，这类腌菜本身存在大量的亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会增高患癌风险。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天食盐的摄入量不要超过6克，儿童食盐摄入量应控制在3克以下。建议：在外面购买的早餐就不要搭配咸菜，可以尝试自己制作，更健康安全。很多人喜欢把前一晚剩下的饭菜当做第二天的早餐，想着有肉有青菜，营养满分。
除此之外，茎叶类蔬菜如芹菜、韭菜、菠菜、小白菜等硝酸盐含量非常高，煮熟后放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成大量的亚硝酸盐。亚硝酸盐不仅会增加人体患癌症的风险，还会增加肾脏排泄的困难，长期以往，肾脏很受伤。经过一个晚上的消耗，每天起来身体其实是属于缺水的状态的。如果这个时候早餐还吃零食干品，不仅不利于身体消化吸收，还加重了缺水的情况，使得体内血液粘稠度变高，从而影响肾脏的供血和代谢功能。
更可怕的是，这些零食类的早餐还属于隐形盐的范畴，会让你在不知不觉中吃了不少的盐，同样对肾脏也是一种负担。
好了，说完3种千万不能碰的伤肾早餐之后，那当然就要说说“养肾”早餐啦~下面这3种营养早餐，大家可以挑选换着吃，把肾脏养得好好的：
黑芝麻能补肾滋阴、养血润燥，它的维生素E含量居植物性食品之首，有助于延缓细胞衰老、养护肌肤。
做法：黑芝麻、大米用小火炒熟，然后再加入300毫升的水，一起放入豆浆机中打碎均匀；用纱布过滤打碎的芝麻糊即可。中医认为，山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。山药营养丰富，素有“天然人参”的美称，早餐吃一点，滋补全身。
做法：把山药的须毛稍微刮一下，用清水搓洗去泥，然后切成段，隔水蒸大约20分钟即可。《本草纲目》认为“栗味甘性温，入脾胃肾经”、“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也”。
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